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    澳洲巴斯.菲利浦酒莊,"頂級"黑皮諾紅酒
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數  量:
售  價:NT$7,900
特  價:NT$5,200
類  型:紅酒
產  區:澳洲
容  量:750ml
葡萄品種: 黑皮諾/Pinot Noir
 

Bass Phillip Premium P.N.
澳洲巴斯.菲利浦酒莊,"頂級"黑皮諾紅酒 (2013)


 
品    名 澳洲巴斯.菲利浦酒莊,"頂級"黑皮諾紅酒
生  產 商 Bass Phillip / 巴斯.菲利浦酒莊
產    區 澳洲,Gippsland
法定產級 GI
品  種 Pinot Noir
陳年潛力 Now-2030
 


Bass Philip酒莊Philip Jones,被公推是黑皮諾的宗師,他的黑皮諾產量極低,品質極高,價格更可與勃根地好酒匹敵,酒莊旗艦款Reserve可是高居澳洲最權威精品葡萄酒分級Langton’s Classification of Australian wine的最頂級-"Exceptional",與Penfolds Grange、星光園等同級!這樣的酒,在國外市場是用搶的,一瓶難尋,更加添Bass Philip三分神秘,酒瓶子曾託人前往澳洲購買,想試試是否有那麼神!結果出了酒莊所在的維多利亞省,就沒有葡萄酒店可以拿得到貨,最後輾轉在香港以$1500港幣購得一瓶Premium,十分難取得!
 
極低的產量要歸因於Philip Jones的龜毛,他找尋數年才找澳洲的Gippsland的土地,濕冷,常年有風的氣候,極類似勃根地,僅僅只有10公頃的葡萄園,Phillip Jones又堅持低產量與自然動力法,酒款中龐大的架構,明顯的土地表達,頗有勃根地之神Henri Jayer的酒風。在劉永智老師的《頂級酒莊傳奇3》書中提到,Philip Jones剛開始在試種葡萄時,同時進口Henri Jayer的酒款販售,Philip Jones本人表示他就喝過好幾個年分的Henri Jayer Richebourg,而他的謙遜低調也頗似Henri Jayer。

Bass Phillip Premium Pinot Noir經醒酒一天後,香氣更盛,更不時有著動物毛皮氣息,這是高價位勃根地大酒的特色之一,酒體龐大卻細膩,中後段的乾燥紫羅蘭香氣,簡直是盛開的花園!



得獎紀錄:
James Halliday - 榮評94分!
Jeremy Oliver榮評92分!


 
 
 
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