奧圖波利酒莊擁有將近四百年歷史的知名葡萄園,雖僅擁有1.5公頃的葡萄園,但卻是Mosel流域最知名的優質葡萄園。
Dompropst 園一般稱主教教堂園,因為這些名園以前都是教會的財產,是Graach 村地塊最好的葡園,也是在知名酒廠J.J. Prum或Dr. Lossen 的酒款中常出現的特級葡萄園,與隔壁相鄰村莊Wehlen 村的Sonneuhr (日晷園),同是Mosel最知名的特級園之一。
而Mosel是世界上最北端的葡萄酒產區之一,其涼爽的氣候及邊緣光照使得葡萄藤不得不努力獲取陽光以生產出葡萄。然而,這種不利的環境卻恰恰使得生產出來的葡萄極具活力和爽脆的酸度,也正是這種氣候條件,成為生產Riesling葡萄的最佳條件。
Weingut Otto Pauly酒莊家族沿襲朝年以來傳統,人工精心挑選葡萄,並且細心種植的維持酒裝高水準。頂級葡萄酒在桶內熟成二年以上,使Riesling能在桶中發展出花香與果香,Kabinett 到TBA等級的高品質(QmP)白葡萄酒,皆具有相當的陳年實力。
明亮的金黃色澤,帶著熱帶水果的香氣,鮮明 的風土礦石氣息,與高雅的酸度加上成熟甜美 果味均衡,豐富的層次在口中迴盪,餘韻迷人!
vivino:4.2
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