Yalumba Barossa Shiraz
雅倫布酒莊希哈紅酒 (2018)

品　　名	雅倫布酒莊希哈紅酒
生產商	Yalumba / 雅倫布酒莊
產　　區	澳洲, Barossa Valley
法定產級	Varietal Wine
品　　種	Shiraz
陳年潛力	Now ~


	Yalumba是南澳Barossa谷非常知名的酒莊，他附近最有名的鄰居大概就是澳洲天王Henschke酒莊，Yalumba更是百年老店，每年到酒莊參訪的酒客們更是絡繹不絕。除了是南澳知名的百年家族老牌，在1879年由Samuel Smith創立，現任莊主是第五代Robert Hill Smith，這位本身是狂熱賽馬迷的莊主對酒莊卻有非常獨特的看法，不斷追求更好的品質不只是因為對歷史的責任，也會對未來的狂熱渴求！酒莊現由葡萄酒大師Sam Holmes管理，1889年開始的葡萄園是世界最古老的幾個葡萄園之一，這樣的老藤當然能做出不同凡響的好酒。直到現在酒莊還是堅持自己製作橡木桶，也是全澳洲唯一的一個。酒莊頂級款是名為Octavius，被稱為是澳洲最好的葡萄酒之一。成熟的李子，茴香，薰衣草，黑醋栗和黑巧克力，並帶有鹹味香料的複雜香氣。口感上有紫色水果，甘草和紫羅蘭，然後是胡椒和香料。這是一款酒體飽滿，口味豐富的經典巴羅莎西拉

C/P值：

口感：

酒款精選了20~35年巴羅莎谷地最優質的葡萄藤混釀，表現特有的澳洲Shiraz香甜飽滿特質，藍莓、黑莓水果風味及巧克力香交織著，口感圓潤滑順，濃郁中又帶有細緻度，酒體中上，不會太濃、不會太淡、也不會有一般Borossa酒款的厚重香甜感，果味與桶味均衡，尾韻適宜，就像那一年我們一起追的校園美女般，濃纖合宜，令人回味。最好的是，這瓶不需醒酒，連臭豆腐也配的過，不僅不會讓臭豆腐變臭，他的酸度又可達到解膩之效，碰到辣醬也不會加乘辣度，是一支平易近人、喝起來舒服的酒款，會讓你一直說ONEMORE TIME。試喝時，跟Hannah不小心就喝掉快半瓶，而客人矇瓶(裝在OPUS ONE)試喝時，更覺得有兩千元以上的價值，真正是一瓶適合秋天「暢飲」的超值好酒，無誤。

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