Agrapart & Fils,Brut 7 Cru
法國阿卡貝特酒莊7園精選香檳 (NV)

品　　名	阿卡貝特酒莊7園精選香檳(RM)
生產商	Agrapart & Fils /阿卡貝特酒莊
產　　區	法國, 香檳區
法定產級	AOC, Champagne
品　　種	Chardonnay
陳年潛力	Now-2020

Arthur Agrapart先生在1894年創立了阿卡貝特香檳酒莊(Champagne Agrapart & Fils)，他很早就以釀製高水準香檳為目標，不同於其他酒莊於近代才自行貼標，在十九世紀末酒莊草創初期，就決定把出品的香檳，掛上自己的品牌，從此，阿卡貝特就成為高品質香檳的象徵。

酒莊坐落於白丘(Cote des Blanc)中心的阿維日(Avize)，擁有9.75公頃的葡萄園，散落在最適宜種植夏多內(Chardonnay)的白丘精華區，包括歐杰 (Oger)、卡蒙(Cramant)、瓦希(Oiry)與阿維日(Avize)等重要的村莊。酒莊目前由第四代的Fabrice與Pascal負責經營，兄弟倆為了維持家族對高品質香檳的要求，從葡萄園種植、採收、釀造、熟成、裝瓶、搖瓶、除渣等等都不假於他人之手，是典型的獨立酒莊香檳(RM)。葡萄採收後使用最傳統的垂直式Coquard榨汁機，並利用附著於葡萄皮上的天然酵母做發酵，表現出最道地的風土特色(terroir)，阿卡貝特的葡萄園中擁有幾乎是白丘最老的葡萄樹，平均年齡為35歲，其中不乏有超過60年的老藤。樹根如此深的老藤葡萄樹，造就了細緻優雅的阿卡貝特香檳。

grapart沒有註冊為 organic 、 biodynamic 的生產商，但 Pierre Agrapart 一直以來都是採有機耕種的方式。
NV 7 Crus是分別採自七個不同特色的葡萄園，(自於酒莊位於Avize、Oger、Oiry、Cramant、Avenay Val d’Or、Bergeres Les Vertus和Mardeuil共七個村子的葡萄園)。以Chardonnay為基本，於大型舊橡木桶陳年。富果香與平衡的酒體、些許的礦物和香料的複雜香氣，酸度平衡優雅。複雜性頗高的一瓶香檳- 表現出很好的 Agrapart 香檳的風格，濃厚而不失優雅。即飲或陳放都適宜。