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    義大利加畢諾酒莊騎士古典奇揚第紅酒
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數  量:
售  價:NT$1,100
特  價:NT$850
類  型:紅酒
產  區:義大利
容  量:750ml
葡萄品種: Sangiovese、Other/others
 

Castello di Gabbiano Chianti Classico DOCG
義大利加畢諾酒莊騎士古典奇揚第紅酒 (2012)

 
品  名 Castello di Gabbiano Chianti Classico DOCG 騎士古典奇揚第紅酒
生產商 Castello di Gabbiano 加畢諾酒莊
產  區 義大利 Tuscany / Chianti Classico
法定產級 DOCG
品  種 90% Sangiovese、10% Local Variety
陳年潛力 Now
 
 
 

加畢諾古堡建立於1124年的托斯卡尼古典奇揚第(Chianti Classico)核心區域,當酒莊成立之後,是現存最古老的托斯卡尼酒莊,擁有將近900年的釀酒歷史,為了紀念當初加畢諾騎士抵抗來犯敵人的英勇的事跡便將酒莊名命為「Castello di Gabbiano」加畢諾不僅擁有Chianti Classico產區最精華的葡萄園,更引進現代化的釀酒設備,旨在釀造最能代表奇揚第經典風味的優質酒款。是許多頂級航空公司的頭等艙指定酒款,如: 國泰航空、新加坡航空…等。


使用古典奇楊第的傳統釀造程序,從葡萄採摘到裝瓶共耗時一年的時間。葡萄汁在 28°C 的控溫發酵槽中帶皮發酵,發酵後的酒液接著在不鏽鋼桶中進行乳酸發酵。接著在1500公升到5000公升容量的法國大橡木桶中陳年12個月。讓酒液發展出最天然的山吉歐維列品種特色,使葡萄酒在果味、清新度以及單寧感的配合更加和諧。


本酒款讓人感受到的傳統古典美,紫羅蘭與成熟紅色漿果氣息、酒釀櫻桃果醬以及一絲香草香氣。單寧結構良好,酒體飽滿,單寧紮實且圓潤。啜飲一口,立即可感受到厚實濃郁的口感。適合搭配濃郁醬料的紅肉料理、蘑菇燉飯、香料硬起司



全美銷售第二 Chianti Classico DOCG
Wine Enthusiast 榮評90分
Wine & Spirit Competition 2009-銅牌獎(2006)
Critics Challenge Wine Competition 2010-金牌獎(2007)
International Wine Competition 2010-銀牌獎(2007)


 
 
 
 
 
 
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