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品 名 |
科隆比耶克蓋比陳釀紅酒 |
生產商 |
Domaine du Colombier / 科隆比耶酒莊 |
產 區 |
法國, 隆河 |
法定產級 |
AOC, Crozes-Hermitage |
品 種 |
100% Syrah
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陳年潛力 |
Now - 2025 |
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家族前身是Hermitage地區佃農的Viale,家族在此有一世紀的釀酒歷史,Viale的酒莊佔地16公頃,除了北隆河最有名的Hermitage產區,他的Crozes-Hermitage 也被譽為極品,近年更得到作家、酒評家、部落客一致的贊賞,特別是從2009起,2010、2011酒莊釀出了極高評價的作品。
Robert Parker稱讚:Domaine du Colombier科隆比耶酒莊是北隆河最被低估的酒莊之一。酒莊與Alain Graillot、Paul Jaboulet Aine、La Cave de Tain l'Hermitage、Domaine Pavillon 及 M. Chapoutier並列北隆河最頂級的酒莊之一。他所編寫的購買者指引裡,Domaine Du Colombier也是列名Crozes Hermitage產區的優秀酒莊。
人工採收100%的Syrah,統方式將葡萄去梗,在溫度控制酒槽中發酵2-3 週,放置在600公升大橡木桶中12個月,產量控制在每公頃3800公升以下。
Robert Parker 93分
本款酒比一般年份的酒款顯示出更多的燻橡木桶的味道,配合了更多豐裕的烤梅子、碎青椒、甘草的香味。單寧柔順,尾韻悠長。 |
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