Domaine du Colombier Crozes-Hermitage Cuvee Gaby
科隆比耶克蓋比陳釀紅酒 (2015)


	家族前身是Hermitage地區佃農的Viale，家族在此有一世紀的釀酒歷史，Viale的酒莊佔地16公頃，除了北隆河最有名的Hermitage產區，他的Crozes-Hermitage 也被譽為極品，近年更得到作家、酒評家、部落客一致的贊賞，特別是從2009起，2010、2011酒莊釀出了極高評價的作品。 Robert Parker稱讚：Domaine du Colombier科隆比耶酒莊是北隆河最被低估的酒莊之一。酒莊與Alain Graillot、Paul Jaboulet Aine、La Cave de Tain l'Hermitage、Domaine Pavillon 及 M. Chapoutier並列北隆河最頂級的酒莊之一。他所編寫的購買者指引裡，Domaine Du Colombier也是列名Crozes Hermitage產區的優秀酒莊。人工採收100%的Syrah，統方式將葡萄去梗，在溫度控制酒槽中發酵2-3 週，放置在600公升大橡木桶中12個月，產量控制在每公頃3800公升以下。 Robert Parker 93分本款酒比一般年份的酒款顯示出更多的燻橡木桶的味道，配合了更多豐裕的烤梅子、碎青椒、甘草的香味。單寧柔順，尾韻悠長。