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    西班牙上利奧哈酒莊西歐娜白酒
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數  量:
售  價:NT$1,000
特  價:NT$750
類  型:白酒
產  區:西班牙
容  量:750ml
葡萄品種: Other/others
 

Lagar de Cervera Pazo de Seoane Rosal
西班牙上利奧哈酒莊西歐娜白酒 (2017)

 
品  名 Lagar de Cervera Pazo de Seoane Rosal 西歐娜白酒
生產商 La Rioja Alta / 上利奧哈酒莊
產  區 西班牙, Rias Baixas
法定產級 DO 
品  種 Albariño、Loureiro、others、 Treixadura
陳年潛力 NOW
 

 
    James Suckling :92分

  「La Rioja Alta」除了指西班牙上利奧哈葡萄酒產區外,同時也是「上利奧哈酒莊」(La Rioja Alta, S.A),一家西班牙歷史悠久且品質卓越的老字號酒廠之名。
   
   酒莊共有 450 公頃的葡萄園,葡萄樹平均年齡為 27 歲,正是出產優質葡萄酒的黃金年齡。為了維持最優秀的葡萄酒品質,酒莊嚴格控制葡萄產量,每公頃只採收 5000 公斤的葡萄。全面以人工採摘果實後,立即送往釀酒廠釀造,並進行低溫預浸皮以萃取香氣。為確保橡木桶品質,製作原料會在戶外進行兩年的風乾處理;同時為保證葡萄酒的陳年不被打擾,每六個月一次的換桶皆由專人於昏暗的酒窖內,在燭光輝映下進行。

   此酒款
經10°C溫控榨汁,去除雜質後萃取出乾淨果汁,與酵母渣一同酒精發酵,期間週期性攪桶。花香與果香帶來愉悅口感,酸度平衡,清新舒適。


 

 
 
 
 
   
 
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