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  • 2016 Domaine du Cellier des Cray Savoie Suzanne
    法國克雷酒莊薩瓦蘇珊娜紅酒
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數  量:
售  價:NT$1,000
特  價:NT$860
類  型:紅酒
產  區:法國
容  量:750ml
葡萄品種: Other/others
 

2016 Domaine du Cellier des Cray Savoie Suzanne
法國克雷酒莊薩瓦蘇珊娜紅酒 (2016)

 
品  名 法國克雷酒莊薩瓦蘇珊娜紅酒
生產商 Domaine du Cellier des Cary / 克雷酒莊
產  區 法國
法定產級 AOC,Vin de Savoie 
品  種 Mondeuse Noire
陳年潛力 Now
 
 
  Adrien Berlioz於2006年初接管了名為“Cellier des Cray”的小家庭莊園,並使其成為最負盛名的Chignin酒莊之一。Domaine包含約4.5公頃有機耕種的葡萄園,位於Albertville和Chambéry之間的一個小村莊Chignin附近的“Les Viviers”,位於海拔約390米處。所有的葡萄都種植在一個溫暖的風土中,由表面的岩石碎石和鈣質粘土土壤組成。非常陡峭的葡萄園,其中一些葡萄園有50%的傾向,種植的葡萄如Jacquère和Roussanne為白色,Mondeuse為紅色。

  Adrien使用有機技術來尊重環境,傾向於生物動力學,在不使用任何除草劑或無機肥料的情況下,使用小工具完成工作和耕作,以避免夯實土壤,同時讓上部地層和根部呼吸。除了某些地塊的坡度陡峭,大部分都是以手工完成

  此酒款是用Mondeuse釀造,深色水果和紫羅蘭的香色濃郁,帶有些微細細的單寧,讓品飲起來更加平衡,可以用來搭甜點或是烤鴨等食物!
 
 
 
 
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