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  • Delamotte Brut Blanc De Blanc Champagne NV
    法國黛拉夢白中白無年份香檳
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數  量:
售  價:NT$3,200
特  價:NT$2,400
類  型:氣泡酒
產  區:法國-香檳區Champagne
容  量:750ml
葡萄品種: 夏多內/Chardonnay
 

Delamotte Brut Blanc De Blanc Champagne NV
法國黛拉夢白中白無年份香檳 (NV)

 
品  名 法國黛拉夢白中白無年份香檳
生  產  商 Delamotte / 黛拉夢酒廠
產  區 法國, 香檳區
法定產級 AOC, Champagne
品  種 Chardonnay
陳年潛力 Now
 


Delamotte 酒廠由 Francois Delamotte 成立於1760年,是香檳區裡第五古老的香檳廠,也是頂尖香檳品牌 Salon 的姐妹酒廠。自20世紀初期,Delamotte 酒廠就以生產白中白香檳(Blanc de Blancs)為主。在 2006 年1月份的《La Revue Du Vin de France》雜誌上,它的白中白香檳在全法最出色的香檳酒大賽中得到了第17名的好成績。

 

Delamotte 香檳釀酒採用的葡萄皆選自白丘( Cote des Blancs)Le Mesnil-sur-Oger 村的特級葡萄,Salon 香檳的葡萄同樣來自這裡。不過 Salon 香檳專門生產年份香檳,且僅在極佳年份生產,在沒有釀製成 Salon 香檳出售的年份,該年Salon 的收成便會轉給 Delamotte 釀酒,釀成保留酒加入無年份香檳當中提高品質。


Delamotte 酒廠除了生產無年份/年份白中白香檳以外,通常還生產非年份干型香檳和粉紅香檳。堅持 100% 不鏽鋼釀造,不經橡木桶,透過長時間含渣陳釀的方式釀出 Chardonnay 清新的礦石風味。


Delamotte 香檳現在被公認為香檳區的領導酒廠,多次贏得香檳鑑賞家與國際評論的推崇,有"行家的香檳"美譽。Delamotte 的白中白香檳清爽柔順,簡單爽快,是全世界最知名的開胃酒型香檳。適合任何節慶活動。是香檳迷絕不可能錯過的香檳!

WE 92Based in Mesnil-sur-Oger, this producer specializes in Chardonnay blanc de blancs. This nonvintage is a fine expression of the style, full of minerality softened by rich fruit, much of it from Grand Cru vineyards. A delicate wine, it's subtly fruity, with an enticing floral character.
WS 91This subtle Champagne offers a refined, creamy mousse and flavors of Asian pear, toasted almond and lemon parfait, underscored by chalky minerality. Elegant. 1,400 cases imported.
BH 91Like the dosage, the nose is notably restrained as well with its soft aromas of green apple, brioche, yeast and lemon zest. There is good verve to the delicious flavors where the underlying effervescence is really quite fine, all wrapped in a cool, pure, linear and markedly dry finale. This understated effort is an exercise in refinement and will likely best please those who enjoy more delicate examples.


 

 
 
 
 
 
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