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數  量:
售  價:NT$2,000
特  價:NT$1,500
類  型:紅酒
產  區:法國-波爾多Bordeaux
容  量:750ml
葡萄品種: Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、梅洛/Merlot
 

Chateau CANTENAC BROWN
法國波爾多康田布朗堡紅酒 (2014)

 
品  名 法國波爾多康田布朗堡紅酒
生產商 Chateau Cantenac Brown / 康帝布朗堡
產  區 法國, 波爾多
法定產級 AOC, Bordeaux, Margaux
品  種  Cabernet Sauvignon、Merlot
陳年潛力 Now-2030
 

康帝布朗酒莊位於波爾多瑪歌村,葡萄園大多分佈在康特納村(Cantenac)四周,比鄰瑪歌酒莊(Chateau Margaux),在1855年級數酒分級中被評“三級莊”。

康帝布朗酒莊起源於1745年,由愛爾蘭人Jacques Boyd買下。酒莊名字中曾倍受爭論的“布朗”二字,指的是John Lewis Brown。他於18世紀末就開始活躍於波爾多地區,然而卻在1843年宣布徹底破產,並失去了酒莊的所有權。酒莊被一位銀行家買下,而“布朗”這一詞語也暫時消失在酒莊名當中。1860年,該酒莊被同時擁有Chateau Leoville poyferre(二級酒莊)的Armand Lalande買下。他重新採用Cantenac-Brown一名,以紀念布朗先生,同時也花了很大的功夫重新改造酒莊的建築,最終把酒莊打造成為梅多克產區最與眾不同的酒莊之一。現由英國商人Simon Halabi擁有。

酒莊葡萄園面積達42公頃,土壤為典型的沙礫土質。葡萄種植比例為:65%的Cabernet Sauvignon,30%Merlo和5%的Cabernet Franc。葡萄在早秋時期進行採收,葡萄樹的平均樹齡在35年左右。 一軍酒的釀製,葡萄經手工採收後進行一輪篩選,隨後轉到不銹鋼大桶中。酒精發酵時間持續10天左右,緊接著在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。根據葡萄的品種和樹齡,將來自不同地塊的葡萄分開發酵,以便為葡萄酒的最終勾兌提供最精確的選擇。勾兌之後,葡萄酒會在橡木桶中陳釀12-18個月。新舊橡木桶各佔一半,每三個月進行一次換桶,用蛋清進行澄清。二軍酒基本上與正牌相同,但只在橡木桶中陳放12個月,使用20%的新橡木桶,另外80%為使用過1年的舊桶。

2014年是波爾多的優質年份,釀酒團隊在反覆品飲後最後決定了採用65%Carbernet Sauvignon和35%Merlot的釀造比例,以及60%的新桶來打造這款一軍紅酒
層層交疊的巧克力、香草、辛香料以及深色苺果香,優雅的單寧帶出如煙草和espresso咖啡的悠長尾韻,良好的酒體架構也讓人期待它的陳年實力

Wine Enthusiast 榮評94分!
James Suckling榮評93分!
Wine Advocate 榮評91-93分!

Wine Spectator 榮評91分!
Jeannie Cho Lee 榮評90分!


 
 
 
 
 
 
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