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  • Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva DOCG
    義大利夢圖堡酒莊古典陳釀奇揚蒂紅酒
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數  量:
售  價:NT$1,980
特  價:NT$1,500
類  型:紅酒
產  區:義大利
容  量:750ml
葡萄品種: Sangiovese、Other/others
 

Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva DOCG
義大利夢圖堡酒莊古典陳釀奇揚蒂紅酒 (2013)

 
品  名 義大利夢圖堡酒莊古典陳釀奇揚蒂紅酒
生產商 Castello di Monsanto / 夢圖堡酒莊
產  區 Chianti, Tuscany, Italy
法定產級 DOCG, Chianti
品  種 90% Sangiovese、10% Canaiolo & Colorino
陳年潛力 Now
 

 

 2016年 Wine Spectator 
  WS百大第58名 評分91分


  
Aldo Bianchi在第二次世界大戰之前就離開了家鄉, 但在1960年, 他因為一場婚禮而回到托斯卡尼, 剎那間就被從Castello di Monsanto望出去的美景給迷惑住了。這對他來說就像是一見鍾情一般,使他在數月之內就買下了這塊土地。如果說Aldo是被這塊地所蠱惑, 那他的兒子Fabrizio則是立刻迷戀上他在酒窖裡發現的葡萄酒。傳承了祖母對葡萄酒的情有獨鍾加上原有的創業精神, Fabrizio跟著妻子Giuliana一起種植葡萄園,也改造了許多農屋. 就是在這裡, 一段關於愛情, 熱情與享受葡萄酒喜悅的故事就此展開
   1986年他們決定做一個300公尺的地下道來儲存木桶,歷經六年,於1992年順利完成。Monsanto的酒窖從18世紀的有條300公尺的通道接連著新酒窖,可儲藏超過1,300桶。酒窖的理念為結合美感與傳統結構,把兩個酒窖的地板都混為一體,使Monsanto成為唯一一家完好收藏著過往50年以來作品的酒莊。

 本酒款只要一開瓶,就聞到浪漫的酒香瀰漫在空氣中,立刻就被吸引住了,順口的酸度,跟均衡的香氣,即使不搭餐,單獨飲用也是讓人回味無窮,櫻桃果醬,香草,複雜的香料和略帶薄荷的香氣,讓人不自覺就很容易的喝光,再添一杯,今年瑞典米其林主廚,來台展現廚藝的時後,這款酒為其中一款印象讓人最為深刻,因為不會太過厚重,酒體順口,香氣迷人,幾乎是人人都討著再來好幾杯的熱門酒款,搭配菜色更是無可挑剔! 

 
 
 
 
 
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